わかたけオフィシャルブログ　　　“young bamboo”

どうも。

意気揚々と階段を降りていたら足を滑らせて落下した…


児童デイ並里です。負傷から１週間が過ぎ、だいぶ回復しました。


が、


以前はこんな怪我無かったのに…運動神経の衰えに、ジムにでも通おうかと思案中です。



さて、去った3月３日はひな祭りでしたね！！


週２～３回手作りおやつ作りをしている童子では、


「レンジで簡単桜餅づくり」を行いました！！

残念ながら児童の下校時間が遅かったため、職員（並里＆Ｍさん）のみでの挑戦となりましたが…


楽しい！！

終始テンション上げながら、楽しみました！！


ってことで、レシピの紹介☆

・白玉粉300ｇ

・砂糖　　40ｇ

・水　　　450cc

・餡子　　300ｇ

・ローゼル適量


以上！！　　約25個分の材料です。

１、水を沸騰させ、ローゼルを入れて色を出します。（かなり濃く出さないと、もちに色が出ません。今回はほとんど出ませんでした。。。）色を出した後、ローゼルを取り出します。

２、餡子を10～１５ｇずつ手で丸め、団子状にします。だいたい25個ぐらい作ります。


３、白玉粉と砂糖、冷ましたローゼル水を混ぜます。（ダマにならないように良く混ぜてください！）


４、耐熱ボールにうつし、ラップをして２分加熱します。


５、ボールを取り出して、しゃもじでよくこねます。


　　４～５の工程を数回繰り返します。生地全体が薄く透明になってきて、火が通ったようなら終了。

６、片栗粉をひいたバットの上に生地を入れ、生地全体に片栗粉がつくようにこね、生地をまとめます。

（ローゼルが少なかったため、桜色というよりは、田芋のような色合いに…）

７、生地を25個に切り分けます。

８、生地を楕円状に手で伸ばし、餡子を入れます。


９、出来上がり♪


今回は写真をとりながらデータ取りもかねて行ったため、次回子供達と一緒に作る際には、写真つきの手順書を活用する予定です♪

さて、もうすぐ春休み！みんなが楽しみながら成長できる活動を行えるように、スタッフ一同頑張っていきます！！